Zélia's Kitchen

Préparation : 5 minutes Cuisson : 5-7 minutes Ingrédients :  (pour 4 personnes) 1 belle baguette tradition bien large et généreuse 8 cuillères à soupe de pesto rosso (ou vert) 1 bocal de cubes de fromage de chèvre  type salakis au basilic 4 tranches de jambon de pays (pas trop sec) 1 sachet de gruyère  râpé thym, (poivre) Coupez votre baguette en 2 puis sur l'épaisseur pour obtenir 2 tartines. Nappez votre tartine de 2 cuillères à soupe de pesto rosso (ça peut être du pesto vert) .  Déposez quelques cubes de fromage de chèvre, puis la tranche de jambon.  Parsemez généreusement de fromage râpé. Par dessus le thym (et du poivre si on veut). Enfournez à 200°C (th.6-7) pendant environ 5 minutes, en ayant un peu préchauffé. Dès que le gruyère est gratiné mais encore moelleux, vous pouvez retirer et servir avec une belle salade. Simple mais toujours délicieux les tartines. Bon  appétit  !

Préparation : 40mn Cuisson : 15-20mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 8-10 sardines bien grasses (non nettoyées) 12-14 pommes de terre moyennes 2 poivrons 4 belles tomates 2 oignons nouveaux huile d'olive, vinaigre de vin, sel, poivre Parsemez d'un peu de sel vos sardines et laissez-les quelques minutes avant de les griller. Pendant ce temps (30 à 45mn avant) faites vos braises. Pendant ce temps, épluchez vos pommes de terre, lavez-les et coupez-les en quartiers. Réservez. Coupez aussi vos tomates, oignons nouveaux en petits quartiers. Réservez. Préparez votre vinaigrette avec 3/4 d'huile d'olive et 1/4 de vinaigre de vin, sel, poivre. Réservez Mettez à cuire vos pommes de terre dans l'eau salée. (20mn à feu vif puis moyen). Egouttez et réservez à couvert. Faites griller vos sardines et les poivrons pendant que les pommes de terre cuisent (15-20mn). Assaisonnez votre salade de tomate au dernier moment. Pelez vos ...

Préparation : 15-20mn Frais : 0 ou 2h Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 melons type charentais 1/8 de pastèque 32 fraises des bois ou 8 fraises ou 20aine de framboises Creuser des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne. Coupez 4 tranches de pastèque. Coupez-en une moitié que vous partagerez encore en 1/3 de manière à obtenir ces petits stick agréables à déguster et décorer. L'autre moitié, coupez-la en petits morceaux que vous mélangerez au melon. Ajoutez ensuite vos fraises des bois ou autres petits fruits rouges. C'est super facile, rapide, délicieux, peu calorique, bon pour la santé et du plus bel effet à table. On peut ainsi mélanger des tas de fruits. ça pourrait etre des tranches de banane, pèches, ananas, manque... Mieux vaut travailler avec des fruits du réfrigérateur pour avoir un dessert bien rafraîchissant, sinon laissez au moins 2h au frais avant de déguster.