RAFAELLOS AUX AMANDES

Préparation: 15 minutes.
Attente : 1 heure

Ingrédients:

250 g de noix de coco
lait concentré sucré 200G
100 g d'amande

Versez dans un bol environ 220g de noix de coco en poudre et le lait concentré.

Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Laissez reposer au moins 1 heure au frigo.

Façonnez des petites boules de pâte d'environ 3 cm de diamètre après avoir inséré une amande à l'intérieur.

Roulez les boules dans le reste de noix de coco a noix de coco.

Gardez au frais puis déguster.

Nota :

Les Rafaellos sont faits traditionnellement avec des amandes mais vous pouvez les remplacer par des noisettes, des noix... tous les fruits secs iront très bien.

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