TARTE SOLEIL AU PESTO

Préparation : 35 mn
Cuisson : 30 mn

INGREDIENTS (pour 4 à 6 personnes) :

2 pâtes feuilletées
2 tranches de jambon blanc
1 pot de pesto de 160 à 190 g de pesto vert
1 poignée de pignons

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Étalez une pâte sur une plaque revêtue de papier cuisson.

Placez ensuite les 2 tranches de jambon sur la pâte en laissant 2 cm tout autour.

Recouvrez de pesto.

Déposez quelques pignons.

Humidifiez les bords de la pâte d'eau.

Recouvrez le tout de la seconde pâte feuilletée et pincez les bords au doigt ou avec une fourchette en appuyant.

Badigeonnez avec un œuf battu.

Placez un verre au centre de la pâte en appuyant. Découpez "en soleil", à partir du verre, 3 parts par quart de tarte. Au total vous obtiendrez 12 parts.

Twistez ensuite chaque part au moins 3 fois et placez à plat le bord extérieur.

Saupoudrez ensuite quelques pignons au centre et sur les torsades.

Enfournez pour 30 minutes à 180°C.

Super joli, convivial et délicieux pour un apéro entre amis.

Vous pouvez les varianter à l'infini, en sucré comme en salé.

Saumon/fromage frais au herbes, tapenade/parmesan, jambon/mozzarella, bacon/cheddar...

Pâte à tartiner, Confiture, Crème de marron, Crème pâtissière/pépites de chocolat, Compote...

Bon appétit.

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