On connait tous plus ou moins le Kouign Amann, et bien ces délicieux petits gâteaux aux parfums variés sont le petit format de ce gâteau typique du Finistère.
Enroulé en tourbillon, gorgé de sucre et surtout de beurre, ce petit gâteau est délicieux et au gout de tout le monde puisqu'il peut être varianté à l'infini.
Découverte lors d'une visite de la ville de Quimper, cette spécialité est la création de La Maison Larnicole. Elle vous propose 16 parfums différents pour varier les plaisirs tels qu'Amandes, rhum raisin, framboise, pistache, citron, caramel au beurre salé, nature, chocolat, orange cointreau. L'incontournable étant bien sûr celui au caramel et beurre salé.
Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier-Confiseur, la Maison Georges Larnicole propose également plein d'autres confiseries et chocolats faits maison.
Si vous n'avez pas l'occasion d'aller jusqu'au Finistère vous pouvez également découvrir ses kouignettes dans plusieurs villes du Nord-Ouest comme Concarneau, Vannes, St Brieuc, St Malo, Rennes, Le Mans, Nantes, Paris et même Bordeaux. (carte des boutiques)
A manger avec modération.
Bonne découverte !
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